Зеленый чай сегодня является очень востребованным, и многим людям этот напиток заменяет привычный черный чай и кофе. Зеленый чай бодрит, дарит легкую свежесть, отлично утоляет жажду, а также дарит приятные вкусовые ощущения.
Все любители этого древнего напитка знают, что зеленый чай имеет не просто особый вкус и аромат, но он еще и очень полезен. Ускоряет метаболизм, обладает антибактериальным и антиоксидантным эффектом, снижает аллергию и уровень холестерина - о плюсах этого чая можно говорить часами.
Что представляет собой зеленый чай?
Этот целебный напиток пришел к нам из Азии, и получают его из тех же кустов, что и обычный черный чай. Разница заключается в технологии. Листья зеленого чая обрабатываются паром под высокой температурой, после чего несколько дней листья окисляются. Зеленый чай имеет высокий процент ферментации, поэтому срок годности у него меньше, чем у черного чая.
Польза для здоровья
Высокий процент окисления делает этот напиток очень полезным. Огромное содержание витамина С – это важнейший плюс чайных зеленых листьев.
Уникальное вещество катехин, входящее в состав чая, обладает антибактериальным свойством, заживляет раны в полости рта, растворяет холестериновые бляшки, способствует сжиганию жира, и именно это вещество делает зеленый чай немного вяжущим на вкус.
Кофеин, содержащийся в листьях, дарит вам утреннюю бодрость, поднимает настроение. Но из-за кофеина стоит все-таки пить зеленый чай в умеренных дозах – это, особенно, касается людей с сердечно-сосудистыми проблемами.
В составе также есть важные минералы – кальций, калий и магний, которые положительно воздействуют на все органы и системы.
Срок годности и хранение
Самый полезный и вкусный зеленый чай – это свежий чай. Из-за высокой ферментированной способности чайные листья нужно употреблять в первые два года после сбора урожая, после чего чай теряет свой вкус и свойства. Свежесть листьев можно определить по внешнему виду – молодой чай имеет более глянцевые и сочные листья. Хранить чай нужно в герметичной банке, так как листья сильно впитывают все запахи из окружающей среды.
Купить хороший зеленый чай, вкусный и полезный можно в нашем интернет-магазине. Мы тщательно отбираем сорта, прежде чем предлагаем их покупателям. Все чаи хранятся на складе в холодном помещении, в герметичных емкостях, что позволяет сохранить все полезные свойства не только зеленого чая, но и всего ассортимента, представленного в нашем магазине.
Все поля обязательны для заполнения