Кружка-термос "Тюльпан" с двойными стенками, 250 мл.
Необжигающая чашка с двойными стенками из жаропрочного стекла. Напитки в...
Чашка-термос "Фиалка" с двойными стенками, 150 мл.
Необжигающая чашка с двойными стенками из жаропрочного стекла. Напитки в...
Молочный улун (высшей категории)
Улун из провинции Фуцзянь для истинных ценителей чая. Уникальный ярко...
Стеклянный чайник Георгин, 800 мл
Заварочный чайник из жаропрочного стекла с пружинкой-фильтром в носике....
Белый чай. Идеально подходит для тех, кто только начинает знакомиться с...
Молочный улун (первой категории)
Улун из провинции Фуцзянь для истинных ценителей чая. Уникальный ярко...
Чашка-термос "Бутон" с двойными стенками, 100 мл.
Необжигающая чашка с двойными стенками из жаропрочного стекла. Напитки в...
Цейлонский черный чай с добавлением масла бергамота. Бергамот –...
Шу пуэр из провинции Юньнань. Настой темно-красного цвета с мягким...
Подставка-подогреватель для чайника "Сердце"
Подставка из жаропрочного стекла, выдерживает высокие температуры....
112 товаров.
Листовой шу пуэр из провинции Юньнань, знаменитого уезда Мэнхай. Данный Гун Тин среднего размера, отличает его сладкий вкус в сравнении с другими... Листовой шу пуэр из провинции...
Листовой шу пуэр из провинции Юньнань. Гун Тин пуэр производится из небольших чайных листочков с типсами. Настой темного цвета с ярким вкусом с... Листовой шу пуэр из провинции...
Шу пуэр из провинции Юньнань. Чай для производства незабываемого классического дворцового пуэра был собран в провинции Юньнань, на высоте 1200 м, в... Шу пуэр из провинции Юньнань. Чай для...
Шу пуэр из провинции Юньнань. Настой темно-красного цвета с мягким вкусом, оттенками темного шоколада и орехов, сладким долгим послевкусием и... Шу пуэр из провинции Юньнань. Настой...
Шу Пуэр региона Мэнхай, произведен в районе Сишань, спрессован в виде классического "блина" 357 грамм. Отличное сырье сбора с древних деревьев... Шу Пуэр региона Мэнхай, произведен в...
Листовой шу пуэр из провинции Юньнань, знаменитого уезда Мэнхай. Данный Гун Тин прекрасно подойдет как для первого знакомства, так и для бывалых... Листовой шу пуэр из провинции...
Пуэр Бу Лань Шань Лон Фен иначе называют пуэр «Старое дерево», так как его собирают со старых пуэрных деревьев в округе Мэнхай. Для... Пуэр Бу Лань Шань Лон Фен иначе...
Среднелистовой шу пуэр со сбалансированным колоритным вкусом с древесно-ореховыми оттенками. Послевкусие густое, сладковато-сливочное с приятной... Среднелистовой шу пуэр со...
Благодаря мандарину настой приобретает нежный цитрусовый аромат и мягкий вкус. Такой Пуэр делают один раз в год в августе-октябре, когда собирают... Благодаря мандарину настой...
Среднелистовой выдержанный шу пуэр. Название переводится как «Шу Пуэр со старых деревьев гор Иу». Настой у чая сладкий, с нотками... Среднелистовой выдержанный шу пуэр....
Название происходит от особенностей прессовки. Пуэр представляет собой небольшой квадратик золотисто-коричневого цвета из спрессованных чайных... Название происходит от особенностей...
Чайные листья плотно спрессовываются в небольшие таблетки в виде медальона. Каждая весит около 6 грамм, диаметр медальона 2,5 см. Плотная упаковка... Чайные листья плотно спрессовываются...
Листовой шу пуэр производства знаменитой фабрики Куньмин. Чай пуэр производится из небольших чайных листочков с типсами. Долгая выдержка и... Листовой шу пуэр производства...
Шу пуэр из провинции Юньнань. Он имеет очень насыщенный яркий и приятный вкус. Отлично подходит для варки чая на огне. Облает слегка прелым... Шу пуэр из провинции Юньнань. Он...
Шу Пуэр с превосходным приятным ароматом, в котором присутствуют нотки жареных орехов, камфары и сухофруктов. Производится в провинции Юньнань.... Шу Пуэр с превосходным приятным...
Среднелистовой шу пуэр. Настой у чая сладкий, с нотками дерева и ореха, прозрачный и яркий. Хороший, вкусный чай, который оправдывает свою цену и... Среднелистовой шу пуэр. Настой у чая...
Среднелистовой шу пуэр. Настой у чая сладкий, с нотками какао бобов, умеренно густой, багровый. Аромат мягкий, древесный. Пуэр 5 лет выдержки.... Среднелистовой шу пуэр. Настой у чая...
Ароматная маленькая точа шу пуэра с добавлением листьев риса. Оказывает бодрящее и тонизирующее действие. Можно заваривать несколько раз. Вес 1... Ароматная маленькая точа шу пуэра с...
Пуэр высокого качества без добавок. Этот выдержанный шу пуэр обладает прекрасным мягким вкусом с древесно-ореховыми нотами. Оказывает бодрящее и... Пуэр высокого качества без добавок....
Шу пуэр от знаменитой фабрики Хайвань. Лист средней величины заферментирован по фирменной хайваньской технологии, что придает чаю классический вкус... Шу пуэр от знаменитой фабрики...
Данный пуэр создан специально для ценителей глубокого и мягкого вкуса. Чай представляет собой небольшой квадратик из спрессованных листьев. Сырье... Данный пуэр создан специально для...
Данный пуэр представляет собой небольшой квадратик спрессованного крупнолистового шу пуэра. Упакован чайный квадратик в рисовую бумагу в виде... Данный пуэр представляет собой...
Шу Пуэр от Юннаньской фабрики Guang Fu Tea. Сырье средней плотности прессовки. Аромат готового напитка близок к теплым древесным тонам, с легким... Шу Пуэр от Юннаньской фабрики Guang...
Шу пуэр с насыщенным вкусом с нотками грецкого ореха, сухофруктов и долгим послевкусием. Подойдет всем ценителям классического черного пуэра. Вес:... Шу пуэр с насыщенным вкусом с нотками...
Пуэр Мэнхай Выдержанный 2013 года – это эксклюзивный чай, с потрясающим вкусом и ароматом тех лет. Выдержанный рассыпчатый черный чай,... Пуэр Мэнхай Выдержанный 2013 года...
Ароматная маленькая точа шу пуэра с добавлением лепестков лотоса. Лотос придаёт пуэру нежный аромат и сладковатый цветочно-травяной вкус. Оказывает... Ароматная маленькая точа шу пуэра с...
Ароматная маленькая точа шу пуэра с добавлением сладкой гречихи. Оказывает бодрящее и тонизирующее действие. Можно заваривать несколько раз. Вес 1... Ароматная маленькая точа шу пуэра с...
Пуэр Ту Линь 8504 (703) - знаменитый шу от завода Ту Линь, обладающий относительно небольшим количеством чайных почек. Ароматный блин с... Пуэр Ту Линь 8504 (703) - знаменитый...
Ароматный прессованный шу пуэр, в форме очень тонкого блина (всего 4 мм), весом 100 грамм. Степень прессовки слабая. Диаметр блина 18 см. Шу пуэр с... Ароматный прессованный шу пуэр, в...
Шу пуэр из Линьцанского сырья урожая 2009 года с большим количеством золотистых почек (дворцовый пуэр), запрессованного в 2019 году. Бодрящий,... Шу пуэр из Линьцанского сырья урожая...
Шу пуэр – это вид пуэра, юньнаньский черный чай. Если зеленый шен пуэр получают естественным путем, давая ему пройти процесс ферментации самостоятельно, то созревание Шу пуэра форсируют. Цвет высушенных листков во втором случае получается коричневым или даже черным, из-за чего и настой приобретает насыщенный янтарный, коньячный цвет.
Чтобы ускорить процесс ферментации, применяется специальная технология - «во дуй», которая не меняется уже несколько столетий. Аккуратно собранные листочки чая складывают в кучи, которые понемногу увлажняют водой. Сверху сырье накрывают плотной тканью из натуральных волокон. За счет парникового эффекта, который возникает под материей, чай преет и достаточно скоро (в течение 45 дней) созревает.
Благодаря такому способу быстрого «состаривания» Шу пуэр сохраняет все свои полезные свойства и характерные вкусовые особенности. Чем дольше чай хранится (но не более 10 лет), тем больше вкус приобретает глубины и различных нюансов.
Качественный чай Шу пуэр, обладает вкусом ореха, шоколада, карамели. Можно уловить слегка «землистый» привкус, который возникает из-за особенности обработки чая. Китайский чай пуэр очень полезен. Напиток помогает эффективно снижать уровень холестерина, активизировать обмен веществ, очищать кровь и печень. Он оказывает общеоздоровительное воздействие, укрепляет иммунную систему, избавляет стенки кишечника от шлаков. Шу пуэр хорошо употреблять после плотной, жирной и тяжелой для пищеварения пищи, так как он помогает ускорению процессов переваривания.
Чтобы сохранить пользу чая и иметь возможность насладиться действительно вкусным напитком, нужно соблюдать алгоритм его заваривания.
На заранее прогретый маленький чайничек потребуется от 6,5 до 10 грамм сухого чая (в зависимости от того, насколько крепкий чай вы любите). Если Шу пуэр прессованный, то можно отломить от цельного куска необходимое количество чая и положить его в заварник. Залейте кипяченой, немного остуженной (до 95-96 ºС) водой сухую заварку. Слейте жидкость сразу же. Это позволяет удалить чайную пыль и подготовить листочки, прогрев их. Снова залейте водой заварку и дайте настояться ей около 30 секунд. При каждом последующем заваривании увеличивайте время настаивания на 10 секунд.
Если вы хотите сами попробовать, что же такое Шу пуэр, купить вы его можете у нас – в «Долине чая». Большой выбор его разновидностей, известные сорта, высококачественное сырье из китайской провинции Юньнань – особенности нашего ассортимента. Приобретайте Шу пуэр рассыпной или прессованный, пробуйте и влюбляйтесь в этот неповторимый вкус и аромат!