Кружка-термос "Тюльпан" с двойными стенками, 250 мл.
Необжигающая чашка с двойными стенками из жаропрочного стекла. Напитки в...
Чашка-термос "Фиалка" с двойными стенками, 150 мл.
Необжигающая чашка с двойными стенками из жаропрочного стекла. Напитки в...
Молочный улун (высшей категории)
Улун из провинции Фуцзянь для истинных ценителей чая. Уникальный ярко...
Кружка-термос с двойными стенками, 200 мл.
Необжигающая чашка с двойными стенками из жаропрочного стекла. Напитки в...
Стеклянный чайник Георгин, 800 мл
Заварочный чайник из жаропрочного стекла с пружинкой-фильтром в носике....
Белый чай. Идеально подходит для тех, кто только начинает знакомиться с...
Молочный улун (первой категории)
Улун из провинции Фуцзянь для истинных ценителей чая. Уникальный ярко...
Чашка-термос "Бутон" с двойными стенками, 100 мл.
Необжигающая чашка с двойными стенками из жаропрочного стекла. Напитки в...
Цейлонский черный чай с добавлением масла бергамота. Бергамот –...
Черный чай ассам Мокалбари. Обладает насыщенным вкусом и длительным...
Гаосян Хун Ло (Золотые спирали)
Высококачественный красный чай, состоящий из чайных почек скрученных...
Дянь Хун (одна почка, два листа)
Юньнаньский красный чай, изготавливается из верхней почки...
Дянь Хун (одна почка, один лист)
Знаменитый красный чай из провинции Юньнань. Изготавливается из верхней...
Фен Хуан Дань Цун (Одинокие кусты с горы Феникс)
«Одинокие кусты с горы Феникс» изготавливается довольно...
Дун Дин Наньтоу (средней прожарки), улун
Достойный тайваньский улун из семейства Дун Динов. В сухом виде аромат...
Красный чай из провинции Гуйчжоу. В сухом виде: небольшие шарики весом...
Е Шэн Хун Ча (Красный чай с диких деревьев)
Дикорастущий красный чай из провинции Юньнань. Плантации расположены на...
Лао Шу Хун Ча (Красный чай с ароматом старой сосны)
Достаточно необычный красный чай со старых деревьев. Лист у него крупный...
Юэ Гуан Мэй Жэнь (Красавица в лунном свете)
Мягкий, легкий и приятный крупнолистовой чай с красивым названием...
Бай Хао Инь Чжень (Серебряные иглы)
Белый чай из провинции Фуцзянь премиум качества. Для этого чая...
94 товаров.
Листовой шу пуэр из провинции Юньнань. Гун Тин пуэр производится из небольших чайных листочков с типсами. Настой темного цвета с ярким вкусом с... Листовой шу пуэр из провинции...
Шу пуэр из провинции Юньнань. Настой темно-красного цвета с мягким вкусом, оттенками темного шоколада и орехов, сладким долгим послевкусием и... Шу пуэр из провинции Юньнань. Настой...
Шу пуэр из провинции Юньнань, выдержка 5 лет. Чай для производства незабываемого классического дворцового пуэра был собран в провинции Юньнань, на... Шу пуэр из провинции Юньнань,...
Благодаря мандарину настой приобретает нежный цитрусовый аромат и мягкий вкус. Такой Пуэр делают один раз в год в августе-октябре, когда собирают... Благодаря мандарину настой...
Знаменитая то ча 2018 года. Она содержит мягкий чайный лист и достаточно много золотистых почек. Вкус у этого чая сливочно-медовый, с легкой ноткой... Знаменитая то ча 2018 года. Она...
Шу пуэр из провинции Юньнань. Он имеет очень насыщенный яркий и приятный вкус. Отлично подходит для варки чая на огне. Облает слегка прелым... Шу пуэр из провинции Юньнань. Он...
Этот выдержанный пуэр отличается своей простотой и в тоже время необычностью. Лист собран с небольших прямоствольных деревьев округа Сымао.... Этот выдержанный пуэр отличается...
Шу пуэр с насыщенным вкусом с нотками грецкого ореха, сухофруктов и долгим послевкусием. Подойдет всем ценителям классического черного пуэра. Вес:... Шу пуэр с насыщенным вкусом с нотками...
Среднелистовой шу пуэр. Настой у чая сладкий, с нотками дерева и ореха, прозрачный и яркий. Хороший, вкусный чай, который оправдывает свою цену и... Среднелистовой шу пуэр. Настой у чая...
Среднелистовой шу пуэр. Настой у чая сладкий, с нотками дерева и ореха, прозрачный и яркий. Хороший, вкусный чай, который оправдывает свою цену и... Среднелистовой шу пуэр. Настой у чая...
Ароматная маленькая точа шу пуэра с добавлением листьев риса. Оказывает бодрящее и тонизирующее действие. Можно заваривать несколько раз. Вес 1... Ароматная маленькая точа шу пуэра с...
Пуэр высокого качества без добавок. Этот выдержанный шу пуэр обладает прекрасным мягким вкусом с древесно-ореховыми нотами. Оказывает бодрящее и... Пуэр высокого качества без добавок....
Чай шу пуэр высокого качества, ароматный и вкусный. Название переводится как «Золотая почка», потому как блин состоит по большей части... Чай шу пуэр высокого качества,...
Среднелистовой шу пуэр. Настой у чая сладкий, с нотками дерева и ореха, прозрачный и яркий. Хороший, вкусный чай, который оправдывает свою цену и... Среднелистовой шу пуэр. Настой у чая...
Чай шу пуэр высокого качества, ароматный и вкусный. Блин очень фактурный, с множеством красивых золотых флешей и отборным чайным листом, который... Чай шу пуэр высокого качества,...
Шу Пуэр мелколистовой, спрессованный в удобный формат то ча. Идеально подойдет для каждодневного чаепития и угощения друзей. Оказывает бодрящее и... Шу Пуэр мелколистовой, спрессованный...
Данный пуэр создан специально для ценителей глубокого и мягкого вкуса. Чай представляет собой небольшой квадратик из спрессованных листьев. Сырье... Данный пуэр создан специально для...
Данный пуэр представляет собой небольшой квадратик спрессованного крупнолистового шу пуэра. Упакован чайный квадратик в рисовую бумагу в виде... Данный пуэр представляет собой...
Сырье собрано из небольших чайных почек с молодых чайных кустов, место сбора – Мэнхай, дата сбора 2014 г, дата прессовки 2018 г. Аромат чая... Сырье собрано из небольших чайных...
Шу пуэр с насыщенным вкусом с нотками грецкого ореха, сухофруктов и долгим послевкусием. Подойдет всем ценителям классического черного пуэра. Вес:... Шу пуэр с насыщенным вкусом с нотками...
Ароматная маленькая точа шу пуэра с добавлением лепестков лотоса. Лотос придаёт пуэру нежный аромат и сладковатый цветочно-травяной вкус. Оказывает... Ароматная маленькая точа шу пуэра с...
Ароматная маленькая точа шу пуэра с добавлением сладкой гречихи. Оказывает бодрящее и тонизирующее действие. Можно заваривать несколько раз. Вес 1... Ароматная маленькая точа шу пуэра с...
Ароматный прессованный шу пуэр, в форме очень тонкого блина (всего 4 мм), весом 100 грамм. Степень прессовки слабая. Диаметр блина 18 см. Шу пуэр с... Ароматный прессованный шу пуэр, в...
Шу пуэр из Линьцанского сырья урожая 2009 года с большим количеством золотистых почек (дворцовый пуэр), запрессованного в 2019 году. Бодрящий,... Шу пуэр из Линьцанского сырья урожая...
Название переводится как «Чистый аромат Мэнхая». Пуэр из крупного листа с действительно чистым вкусом и ароматом классического шу... Название переводится как...
Шу пуэр из провинции Юньнань. Однородные бурые листья этого пуэра дают темно-коричневый настой с выдержанным пуэрным ароматом и полным мягким... Шу пуэр из провинции Юньнань....
Шу пуэр из знаменитого округа Бу Лан Шань, который славится своими превосходными шэнами. Качественный баньчжанский шэн очень ценится всем чайным... Шу пуэр из знаменитого округа Бу Лан...
Один из самых замечательных и любимых всеми шу пуэров. «Золотой Павлин» - это влекущий к себе снова и снова вкус орехов и сухофруктов.... Один из самых замечательных и любимых...
Один из самых замечательных и любимых всеми шу пуэров в подарочной упаковке. «Золотой Павлин» - это влекущий к себе снова и снова вкус... Один из самых замечательных и любимых...
Крупнолистовой шу пуэр из провинции Юньнань со старых чайных деревьев. Обладает немного сладковатым вкусом с легким ароматом земли. Многим... Крупнолистовой шу пуэр из провинции...
Шу пуэр – это вид пуэра, юньнаньский черный чай. Если зеленый шен пуэр получают естественным путем, давая ему пройти процесс ферментации самостоятельно, то созревание Шу пуэра форсируют. Цвет высушенных листков во втором случае получается коричневым или даже черным, из-за чего и настой приобретает насыщенный янтарный, коньячный цвет.
Чтобы ускорить процесс ферментации, применяется специальная технология - «во дуй», которая не меняется уже несколько столетий. Аккуратно собранные листочки чая складывают в кучи, которые понемногу увлажняют водой. Сверху сырье накрывают плотной тканью из натуральных волокон. За счет парникового эффекта, который возникает под материей, чай преет и достаточно скоро (в течение 45 дней) созревает.
Благодаря такому способу быстрого «состаривания» Шу пуэр сохраняет все свои полезные свойства и характерные вкусовые особенности. Чем дольше чай хранится (но не более 10 лет), тем больше вкус приобретает глубины и различных нюансов.
Качественный чай Шу пуэр, обладает вкусом ореха, шоколада, карамели. Можно уловить слегка «землистый» привкус, который возникает из-за особенности обработки чая. Китайский чай пуэр очень полезен. Напиток помогает эффективно снижать уровень холестерина, активизировать обмен веществ, очищать кровь и печень. Он оказывает общеоздоровительное воздействие, укрепляет иммунную систему, избавляет стенки кишечника от шлаков. Шу пуэр хорошо употреблять после плотной, жирной и тяжелой для пищеварения пищи, так как он помогает ускорению процессов переваривания.
Чтобы сохранить пользу чая и иметь возможность насладиться действительно вкусным напитком, нужно соблюдать алгоритм его заваривания.
На заранее прогретый маленький чайничек потребуется от 6,5 до 10 грамм сухого чая (в зависимости от того, насколько крепкий чай вы любите). Если Шу пуэр прессованный, то можно отломить от цельного куска необходимое количество чая и положить его в заварник. Залейте кипяченой, немного остуженной (до 95-96 ºС) водой сухую заварку. Слейте жидкость сразу же. Это позволяет удалить чайную пыль и подготовить листочки, прогрев их. Снова залейте водой заварку и дайте настояться ей около 30 секунд. При каждом последующем заваривании увеличивайте время настаивания на 10 секунд.
Если вы хотите сами попробовать, что же такое Шу пуэр, купить вы его можете у нас – в «Долине чая». Большой выбор его разновидностей, известные сорта, высококачественное сырье из китайской провинции Юньнань – особенности нашего ассортимента. Приобретайте Шу пуэр рассыпной или прессованный, пробуйте и влюбляйтесь в этот неповторимый вкус и аромат!