Кружка-термос "Тюльпан" с двойными стенками, 250 мл.
Необжигающая чашка с двойными стенками из жаропрочного стекла. Напитки в...
Чашка-термос "Фиалка" с двойными стенками, 150 мл.
Необжигающая чашка с двойными стенками из жаропрочного стекла. Напитки в...
Молочный улун (высшей категории)
Улун из провинции Фуцзянь для истинных ценителей чая. Уникальный ярко...
Кружка-термос с двойными стенками, 200 мл.
Необжигающая чашка с двойными стенками из жаропрочного стекла. Напитки в...
Стеклянный чайник Георгин, 800 мл
Заварочный чайник из жаропрочного стекла с пружинкой-фильтром в носике....
Белый чай. Идеально подходит для тех, кто только начинает знакомиться с...
Молочный улун (первой категории)
Улун из провинции Фуцзянь для истинных ценителей чая. Уникальный ярко...
Чашка-термос "Бутон" с двойными стенками, 100 мл.
Необжигающая чашка с двойными стенками из жаропрочного стекла. Напитки в...
Цейлонский черный чай с добавлением масла бергамота. Бергамот –...
Черный чай ассам Мокалбари. Обладает насыщенным вкусом и длительным...
Гаосян Хун Ло (Золотые спирали)
Высококачественный красный чай, состоящий из чайных почек скрученных...
Дянь Хун (одна почка, два листа)
Юньнаньский красный чай, изготавливается из верхней почки...
Дянь Хун (одна почка, один лист)
Знаменитый красный чай из провинции Юньнань. Изготавливается из верхней...
Фен Хуан Дань Цун (Одинокие кусты с горы Феникс)
«Одинокие кусты с горы Феникс» изготавливается довольно...
Дун Дин Наньтоу (средней прожарки), улун
Достойный тайваньский улун из семейства Дун Динов. В сухом виде аромат...
Красный чай из провинции Гуйчжоу. В сухом виде: небольшие шарики весом...
Е Шэн Хун Ча (Красный чай с диких деревьев)
Дикорастущий красный чай из провинции Юньнань. Плантации расположены на...
Лао Шу Хун Ча (Красный чай с ароматом старой сосны)
Достаточно необычный красный чай со старых деревьев. Лист у него крупный...
Юэ Гуан Мэй Жэнь (Красавица в лунном свете)
Мягкий, легкий и приятный крупнолистовой чай с красивым названием...
Бай Хао Инь Чжень (Серебряные иглы)
Белый чай из провинции Фуцзянь премиум качества. Для этого чая...
8 товаров.
Матча (или Маття в точной транслитерации, Matcha) – переводится как «растертый чай» – это порошковый чай, изготовленный... Матча (или Маття в точной...
Розовая матча производится из сублимированных плодов питахайи (питайи) или драконьего фрукта. Сублимационная вакуумная сушка считается наиболее... Розовая матча производится из...
Японский зеленый чай Токусен Матча отличается от обычной Матчи тем, что его качество считается выше за счет более тщательного контроля при его... Японский зеленый чай Токусен Матча...
Матча Удзи - это идеальная матча для приготовления аутентичной японской матчи и проведения традиционной японской чайной церемонии. У матчи Удзи... Матча Удзи - это идеальная матча для...
Матча (или Маття в точной транслитерации, Matcha) – переводится как «растертый чай» – это порошковый чай, изготовленный... Матча (или Маття в точной...
Матча Манго – это настоящая находка для тех, кто придерживается правильного питания и здорового образа жизни. Оранжевая матча или матча манго... Матча Манго – это настоящая...
Тайский синий чай Матча получают из тайского синего чая Анчан, который, в свою очередь, представляет собой высушенные цветки Клитории Тройчатой или... Тайский синий чай Матча получают из...
Красная матча производится из высушенного сока обыкновенной красной свеклы. Она выглядит как мелкодисперсная, однородная пудра темно-малинового или... Красная матча производится из...
Чай матча порошок – один из самых необычных напитков, способных заинтриговать с первых мгновений. Еще средневековые буддийские монахи стали использовать его для проведения церемоний, и хоть сегодня о нем миру еще недостаточно известно, он стремительно завоевывает любовь гурманов. Представляя собой измельченный до состояния пудры чайный лист, он весьма оригинальный и не похожий на другие чаи. Поэтому неудивительно, что он заставляет задавать немало вопросов. На некоторые из них мы готовы ответить прямо сейчас. Итак, чай матча – что это такое, где купить и как правильно заварить?
Родиной матча считают Японию. На просторах островного государства производится самый лучший «маття́», как его называют сами японцы. Процесс его заготовки необычен настолько же, как и его свойства.
Сырьем будущего матча служит тенча – отборные чайные листья превосходного качества. Многие люди по ошибке полагают, что продукция изготавливается весной, но это неверно. За несколько месяцев до сбора богатого урожая, в ранние весенние месяцы, чайные кусты закрывают рисовой соломой от прямых солнечных лучей. За счет этого листья начинают расти гораздо медленнее, обогащаются аминокислотами, приобретают сладковатый вкус и глубокий насыщенный аромат.
Когда листья «готовы», их собирают и укладывают в емкости. В давние времена такие сосуды изготавливались из глины. Выждав до осени, их распечатывают и перемалывают (традиционно – гранитными жерновами). Полученный порошок матча изумительного фисташкового цвета упаковывают под вакуумом и хранят не более года.
Чтобы получить максимум пользы от напитка, после открытия упаковки чай желательно выпить за 2-3 месяца. Человек, регулярно употребляющий его, поддерживает здоровье, красоту и молодость гораздо дольше.
Матча – ценный суперфуд. Он еще уникален тем, что возможности его использования не ограничиваются лишь приготовлением чая. Его добавляют во всевозможную выпечку, десерты, соки, смузи, йогурты, мороженое, каши, мюсли. Напитки и блюда приобретают благодаря ему красивый салатовый цвет и превосходный аромат.
Лучший матча – японский. Неплохой чай изготавливается и в Корее. При покупке следует обращать внимание на цвет порошка, который должен быть ярко-зеленым. Также изучите место и дату производства, герметичность упаковки. Хорошо, если на коробке будет указано, что продукция органическая.
Учтите, что на качественный чай матча цена не может быть низкой. Естественно, что трудоемкий и продолжительный процесс его заготовки отражается и на его стоимости.
Заварить чай несложно. Достаточно соблюдать примерную пропорцию – 0,5 ч. л. порошка на 50 мл не слишком горячей воды, а затем взбивать венчиком до густой пены получившуюся смесь. Можно готовить и холодные напитки. Лимонад, чай или молочный коктейль с матча отлично освежает, тонизирует, утоляет голод.
Где можно купить чай матча, в качестве которого нельзя было бы усомниться? Только у проверенных поставщиков. Интернет-магазин «Долина чая» реализует качественный свежий чай, поставляемый из Японии. Приобретая товар у нас, покупатели получают гарантированно полезную и вкусную продукцию.