Популярные товары
Новые товары
  • Нувара Элия Пекое

    Нувара Элия Пекое

    Цейлонский черный чай со знаменитой плантации Нувара Элия (Nuwara Elya...

    215 руб.
  • Черный хрусталь

    Черный хрусталь

    Премиальный цейлонский чай, собранный на плантации Димбула, с золотыми...

    675 руб.
  • Кения Тумаита

    Кения Тумаита

    Кенийский черный чай. Плантация Тумаита расположена между реками Тиба и...

    178 руб.
  • Кения Великая Долина

    Кения Великая Долина

    Кенийский черный чай. Милима – в переводе с суахили означает...

    281 руб.
  • Кения Именти

    Кения Именти

    Высокогорный чай Кения Именти относится к категории крупнолистового чая....

    158 руб.
  • Сюэ Лун

    Сюэ Лун

    Один из символов весенней чайной Юньнани – зелёный чай Сюэ Лун,...

    350 руб.
  • Юньнань Маофэн

    Юньнань Маофэн

    Зеленый чай из провинции Юньнань, уезда Фэнцин. Как известно, этот уезд...

    362 руб.
  • Зеленый ройбуш Фруктовый

    Зеленый ройбуш Фруктовый

    Чайный напиток зелёный (неферментированный) ройбос с кусочками сушеной...

    206 руб.
  • Зеленый ройбуш Груша-Лемонграсс

    Зеленый ройбуш Груша-Лемонграсс

    Чайный напиток зелёный (неферментированный) ройбос с кусочками сушеной...

    198 руб.
  • Ханибуш Малиновый

    Ханибуш Малиновый

    Чай ханибуш, ягоды малины сушеные и лист малины. Без ароматизаторов....

    193 руб.
  • Ханибуш Черемуховый

    Ханибуш Черемуховый

    Чай ханибуш и ягоды черемухи сушеные. Без ароматизаторов. Вкус этого...

    185 руб.
  • Ханибуш Смородиновый

    Ханибуш Смородиновый

    Чай ханибуш, ягоды черной смородины, лист смородины. Без ароматизаторов....

    185 руб.
Скидки
Пункты самовывоза
Тэги

Чай Матча (Маття)

8 товаров.

Показано 1 - 8 из 8 товаров
Показано 1 - 8 из 8 товаров

Чай матча порошок – один из самых необычных напитков, способных заинтриговать с первых мгновений. Еще средневековые буддийские монахи стали использовать его для проведения церемоний, и хоть сегодня о нем миру еще недостаточно известно, он стремительно завоевывает любовь гурманов. Представляя собой измельченный до состояния пудры чайный лист, он весьма оригинальный и не похожий на другие чаи. Поэтому неудивительно, что он заставляет задавать немало вопросов. На некоторые из них мы готовы ответить прямо сейчас. Итак, чай матча – что это такое, где купить и как правильно заварить?

Уникальное производство – особые свойства

Родиной матча считают Японию. На просторах островного государства производится самый лучший «маття́», как его называют сами японцы. Процесс его заготовки необычен настолько же, как и его свойства.

Сырьем будущего матча служит тенча – отборные чайные листья превосходного качества. Многие люди по ошибке полагают, что продукция изготавливается весной, но это неверно. За несколько месяцев до сбора богатого урожая, в ранние весенние месяцы, чайные кусты закрывают рисовой соломой от прямых солнечных лучей. За счет этого листья начинают расти гораздо медленнее, обогащаются аминокислотами, приобретают сладковатый вкус и глубокий насыщенный аромат.

Когда листья «готовы», их собирают и укладывают в емкости. В давние времена такие сосуды изготавливались из глины. Выждав до осени, их распечатывают и перемалывают (традиционно – гранитными жерновами). Полученный порошок матча изумительного фисташкового цвета упаковывают под вакуумом и хранят не более года.

Чтобы получить максимум пользы от напитка, после открытия упаковки чай желательно выпить за 2-3 месяца. Человек, регулярно употребляющий его, поддерживает здоровье, красоту и молодость гораздо дольше.

Матча – ценный суперфуд. Он еще уникален тем, что возможности его использования не ограничиваются лишь приготовлением чая. Его добавляют во всевозможную выпечку, десерты, соки, смузи, йогурты, мороженое, каши, мюсли. Напитки и блюда приобретают благодаря ему красивый салатовый цвет и превосходный аромат.

Как выбрать и заварить лучший чай матча

Лучший матча – японский. Неплохой чай изготавливается и в Корее. При покупке следует обращать внимание на цвет порошка, который должен быть ярко-зеленым. Также изучите место и дату производства, герметичность упаковки. Хорошо, если на коробке будет указано, что продукция органическая.

Учтите, что на качественный чай матча цена не может быть низкой. Естественно, что трудоемкий и продолжительный процесс его заготовки отражается и на его стоимости.

Заварить чай несложно. Достаточно соблюдать примерную пропорцию – 0,5 ч. л. порошка на 50 мл не слишком горячей воды, а затем взбивать венчиком до густой пены получившуюся смесь. Можно готовить и холодные напитки. Лимонад, чай или молочный коктейль с матча отлично освежает, тонизирует, утоляет голод.

Японский зеленый чай матча: купить в «Долине чая»

Где можно купить чай матча, в качестве которого нельзя было бы усомниться? Только у проверенных поставщиков. Интернет-магазин «Долина чая» реализует качественный свежий чай, поставляемый из Японии. Приобретая товар у нас, покупатели получают гарантированно полезную и вкусную продукцию.