Кружка-термос "Тюльпан" с двойными стенками, 250 мл.
Необжигающая чашка с двойными стенками из жаропрочного стекла. Напитки в...
Чашка-термос "Фиалка" с двойными стенками, 150 мл.
Необжигающая чашка с двойными стенками из жаропрочного стекла. Напитки в...
Молочный улун (высшей категории)
Улун из провинции Фуцзянь для истинных ценителей чая. Уникальный ярко...
Кружка-термос с двойными стенками, 200 мл.
Необжигающая чашка с двойными стенками из жаропрочного стекла. Напитки в...
Стеклянный чайник Георгин, 800 мл
Заварочный чайник из жаропрочного стекла с пружинкой-фильтром в носике....
Белый чай. Идеально подходит для тех, кто только начинает знакомиться с...
Молочный улун (первой категории)
Улун из провинции Фуцзянь для истинных ценителей чая. Уникальный ярко...
Чашка-термос "Бутон" с двойными стенками, 100 мл.
Необжигающая чашка с двойными стенками из жаропрочного стекла. Напитки в...
Цейлонский черный чай с добавлением масла бергамота. Бергамот –...
Черный чай ассам Мокалбари. Обладает насыщенным вкусом и длительным...
Гаосян Хун Ло (Золотые спирали)
Высококачественный красный чай, состоящий из чайных почек скрученных...
Дянь Хун (одна почка, два листа)
Юньнаньский красный чай, изготавливается из верхней почки...
Дянь Хун (одна почка, один лист)
Знаменитый красный чай из провинции Юньнань. Изготавливается из верхней...
Фен Хуан Дань Цун (Одинокие кусты с горы Феникс)
«Одинокие кусты с горы Феникс» изготавливается довольно...
Дун Дин Наньтоу (средней прожарки), улун
Достойный тайваньский улун из семейства Дун Динов. В сухом виде аромат...
Красный чай из провинции Гуйчжоу. В сухом виде: небольшие шарики весом...
Е Шэн Хун Ча (Красный чай с диких деревьев)
Дикорастущий красный чай из провинции Юньнань. Плантации расположены на...
Лао Шу Хун Ча (Красный чай с ароматом старой сосны)
Достаточно необычный красный чай со старых деревьев. Лист у него крупный...
Юэ Гуан Мэй Жэнь (Красавица в лунном свете)
Мягкий, легкий и приятный крупнолистовой чай с красивым названием...
Бай Хао Инь Чжень (Серебряные иглы)
Белый чай из провинции Фуцзянь премиум качества. Для этого чая...
9 товаров.
Тайваньский улун из высокогорного чайного сада Алишань. Слабоферментированный и среднепрожаренный улун полусферической скрутки. Содержание ГАМК не... Тайваньский улун из высокогорного...
Тайваньский улун из высокогорного чайного сада Алишань, более высокого уровня, чем стандартный грейд. Слабоферментированный и среднепрожаренный... Тайваньский улун из высокогорного...
Тайваньский улун из округа Джу Шань. Слабоферментированный и среднепрожаренный улун полусферической скрутки. Содержание ГАМК не ниже 180мг/100г.... Тайваньский улун из округа Джу Шань....
Тайваньский улун из среднегорья Лу Гу. Слабоферментированный и слабопрожаренный улун естественной скрутки. Содержание ГАМК не ниже 150мг/100г. Этот... Тайваньский улун из среднегорья Лу...
Тайваньский улун из органического сада Лю Шань. Этот чайный сад имеет органический сертификат APACC Тайваньского Центра Сертификации... Тайваньский улун из органического...
Тайваньский улун из округа Минцзян. Сильноферментированный улун, приготовленный из сорта Цзинь Сюань по технологии красного чая. Содержание ГАМК не... Тайваньский улун из округа Минцзян....
Тайваньский улун из округа Наньтоу. Слабоферментированный и слабопрожаренный улун полусферической скрутки. Содержание ГАМК не ниже 150мг/100г.... Тайваньский улун из округа Наньтоу....
Тайваньский улун из округа Таоюань. Таоюань переводится как «Персиковый сад». Издревле здесь выращивают не только чай, но и фруктовые... Тайваньский улун из округа Таоюань....
Тайваньский улун из высокогорного чайного сада Хехуаншань. Слабоферментированный и среднепрожаренный улун полусферической скрутки. Содержание ГАМК... Тайваньский улун из высокогорного...
Чай Габа – ферментированный чай, который содержит большое количество гамма – аминомасляной кислоты (аббревиатура на англ. GABA), обладающей рядом полезных действий на человеческий организм, в особенности на нервную систему и никак не влияющей на вкус напитка.
Повышенное содержание ГАМК в чайном листе достигается за счет бескислородной ферментации, которая была открыта в 1987 году группой японских ученых. Дело в том, что ГАМК является важнейшим тормозным нейромедиатором центральной нервной системы человека и других млекопитающих. Проще говоря, ГАМК наравне с дзенской медитацией и психотерапией приводит нас в состояние покоя. Недостаток этого нейромедиатора в организме человека может привести к бессоннице, депрессии, сильной раздражительности и к другим нервным расстройствам.
Габа – не сорт чая. Условно, Габой можно назвать любой чай, который в процессе производства прошел этап бескислородной ферментации. Грубо говоря, фермеру ничего не мешает приготовить Габа Пуэр, Габа Люй Ча, Габа Хун Ча и т. д. Но из-за того, что Габу производят в основном на Тайване, славящейся своими улунами, Габа чай ассоциируется в сознании российского человека именно с тайваньским улуном.
Заваривание чая – это «извлечение» из чайного листа химических веществ под действием высокой температуры. Этот процесс называется экстракция. Степень экстракции зависит от температуры воды. Чем выше температура – тем заваривание происходит активнее, а настой получается гуще и насыщеннее. Чай Габа не уходит в горечь или в чрезмерную терпкость, поэтому можно использовать воду довольно высокой температуры (90-95°С) и не опасаться нежелательных последствий в виде неприятной терпкости. Габу можно заваривать несколько раз.
Наш интернет-магазин собрал широкую линейку из сортов на любой вкус. Мы регулярно пополняем ее: тестируем новые виды, выставляя на продажу только качественный и проверенный чай. С нами удобно благодаря:
Сделайте заказ по телефону 8 (812) 932-06-33!